Rochester

Esta receita foi criada em um final de semana especial. Nos despedimos de pessoas de quem gostamos muito,por isto criei uma receita à altura.Transformei o que poderia ser uma simples galinhada, em um prato especial e diferente.O grande diferencial dessa receita é que,em vez de usar Frango usei Chester.Experimentem fica uma deliciiiiiiiiiia!!

Ingredientes:

1 unidade de Chester(partes nobres)

1cebola grande

1 lata de milho

4 xíc de arroz

Tempero a gosto

Açafrão ou Curcuma

Modo de preparo:

Em uma panela doure a cebola.Acrescente o alho .Doure um pouco.Em seguida acrescente o chester e frite-o,deixando bem moreninho,depois o arroz e encorpore -os.Quando bem fritos acrescente o açafrão.Mexa mais um pouco,acrescente o milho e misture bem.Acrescente a água,mais ou menos 7 xícaras,da mesma que se mediu o arroz.Quando quase pronto,abaixe o fogo e deixe que cozinhe lentamente,em torno de dez minutos.Salpique cheiro verde e cuentro...Hummm,fica uma delícia!Ideal servi-la com salada de repolho e tomate.